Добродошли у дестилерију Митић

Дестилерија "Митић" званично је отпочела са радом 27. априла 2010. године са основном делатношћу – Дестилација, пречишћавање и мешање пића. Производњом домаће ракије бави се годинама уназад са одличним успехом, а идеја о масовнијој производњи за тржиште дошла је током 2006. године. Породично имање од 3 хектара у атару села Ристовац, који се налази 10 км јужно од Врања, на старој српско-турској граници, регистровано је као пољопривредно газдинство и на неких 2,5 хектара површине засађено око 1200 садница шљива и 200 садница јабуке. Дестилација ракије вршена је на 2 мала бакарна казана запремине од по 120 литара, а готов дестилат смештан у дрвеним бурадима запремине 100 литара. У току 2010. године Скупштина Републике Србије доноси "Закон о ракији" где је прецизно наведено ко и како може да се бави производњом дестилованих алкохолних пића.

Породичну кућу и помоћне зграде реновиране су у складу са Законом, саграђен је производни погон – дестилерија и оспособљени су подруми за смештај и сазревање ракије. Данас, ракија се производи у бакарним казанима запремине од по 350 литара од плодова који су у пуној зрелости, на традиционални начин, без вештачких додатака и арома, и чува се у дрвеним, храстовим и багремовим бурадима запремине 200 литара.

Тренутно је у понуди воћна ракија од шљива под називом "ЗЛАТНА ЛУЛА", званично најбоља ракија Јужне Србије, одличног квалитета и ароме, хармоничног укуса, у оригиналном паковању од 0,5, 0,7 и 1 литра, јачине 48 %, затим воћна ракија од јабуке, као и ракија од грожђа (лоза).

С обзиром да град Врање нема традицију у производњи ракије, очекивања су да ће овај производ наћи пролаз до купаца у земљи и иностранству и да ће на адекватан начин репрезентовати наш град и уврстити га на мапи "најбољих укуса и ракија Србије" .

Када пијемо ракију, ми се напијемо. Кад се напијемо, ми заспимо. Кад спавамо, не чинимо грехе. Ако не чинимо грехе, идемо у рај. Ко хоће у рај, нека пије ракију.